豆乳ダイエットスープの作り方

ダイエットに有効な食品として、何年か前に豆乳ブームが起こりました。

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豆乳は、低カロリーで栄養価が高く、美容効果があり、更年期障害や生理痛の改善にも役立つ飲み物として、健康作用が話題となっていました。

豆乳には、メタボリック症候群を回復させる成分が含有されているので、ダイエットの目的がメタボ解消だという方にも、理想的な食材といえます。

豆乳と牛乳を比較してみると、脂質が少ないことから、毎日飲んでいる牛乳を豆乳に変えるだけでも、カロリーを低くすることができます。

豆乳を効果的に摂取する方法に、豆乳入りダイエットスープがあります。

ダイエットスープにするだけで、豆乳の臭みが苦手という方にも、抵抗なく飲めるようになるのではないでしょうか。

豆乳ダイエットスープのレシピは、とても簡単です。

ネギ1本・しいたけ4枚を薄く切って、ニンニク2片・ショウガ2片をみじん切りにします。

水1カップと昆布適宜を鍋に入れ、だしをとりましょう。

ネギ・しいたけ・ニンニク・ショウガを鍋に入れたら煮立たせ、ミキサーにかけた豆腐一丁・豆乳1カップ・大豆の水煮60gを入れて、コショウ・天然塩を少しずつ加えて味を調えたら、豆乳ダイエットスープの出来上がりです。

ショウガ・ニンニクは、チューブ入りで市販されているものでも大丈夫なので、忙しい日でも作りやすいでしょう。

豆腐は、ミキサーが面倒であれば、スプーンで崩すだけでも構いません。

スープを毎日1杯、効果を出すには夕食をスープにするといいでしょう。

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